什么是特征餐厅?特征餐厅是指依据某一个主题，环绕民俗文化、人物、风土人情、文化艺术、宗教信仰等安置餐厅格式、设计特征菜单和效劳办法，可以给门客营建一种舒服的饮食空气，而且留下深刻印象和具有鲜明特性的餐厅。假如你想开一家特征餐厅，你知道该怎么设计吗?下面就一起来看看特征餐厅装修设计方案有哪些基本知识是你还不知道的。

要想开一家特征餐厅，你至少应当要知道以下五点对于特征餐厅装修设计方案的基本知识。具体内容如下：

1、餐厅的内部结构与装备要和谐、灵敏、便当

要想招引顾客进店消费，就必须把餐厅从外到内都要装修得高雅、亮堂、和谐，给顾客第一印象即是：在这家店就餐应当会挺舒服的。

餐厅主要是就餐的当地的，每天会招待许多客人，为了提高工作效率和效劳质量，餐厅的内部构造和装备就必须要设置灵敏、便当，这么才干在第一时刻满足顾客需要。内部装备虽然要灵敏、便当，可是也要遵从“适用、巩固、经济和漂亮”的原则。

2、餐厅面积的设计组织 此处所说的餐厅面积主要是指顾客饮食范围内的餐厅和厨房的面积。它们也是全部餐厅的中心主体。一般来说，餐厅和厨房的面积应当是坚持必定的份额的，这么才干更好地为顾客供给可口、清洁的食物。餐厅和厨房的份额设计为3：1或4：1对比适宜。

3、营建空气与情调 跟着大家生活水平的提高，大家对就餐环境的要求也越来越高。如今许多人挑选餐厅，并不必定喜欢人多热烈的当地，反而更情愿那种人少、安静、又轻松的环境。所以，假如你挑选开餐厅的地点客流量不大，也不要灰心，只需你把餐厅装修的特别一点，店内设计有特性一点，营建一种舒服、安静、轻松的空气和情调，就会有人停步逗留。

4、餐厅的光线装备办法 第三点中提到营建情调。营建情调最要害的要素即是灯火。不一样的灯火有不一样的效果。如烛光能营建温馨、浪漫的空气，对比适用于兄弟集会，恋人聚餐、生日集会等;白炽光是许多餐厅中用得对比多的，它能使食物看上去最自然，可以给人舒服感。此外，不管光线的品种怎么，光线的强度对顾客就餐时也有影响：暗淡的光线会添加顾客的就餐时刻，而亮堂的光线则会削减顾客的就餐时刻。

5、餐厅设计的窍门

特征餐厅都有自己的主题，环绕主题，安置餐厅格式。餐厅设计包含餐厅的门面、空间、光线、色彩、空气空气等。经过对这几个方面的装修安置，来杰出餐厅主题。别的，餐厅的设计可以表现餐厅的营业性质或功用，是作为中餐厅仍是西餐厅，还能表现该餐厅的出售内容和办法。